董太的私方菜--牛肉炒韭黄

作者： 董太

用料

• 韭黄 1斤
• 牛肉 1块
• 胡萝卜 1根
• 生姜 4-5片
• 葱 1根
• 盐 适量
• 酱油 适量

董太的私方菜--牛肉炒韭黄的做法步骤

步骤 1

将韭黄摘好，然后洗净切成段。从葱、生姜去皮，切成丝。牛肉切丝以后用酱油、生姜、葱腌制。胡萝卜去皮，洗净切成丝。

步骤 2

想将牛肉炒熟，然后从新将锅洗净，然后放入适量油，一次放入葱、胡萝卜爆炒，然后放入牛肉，接着放入韭黄，翻炒10分粥后，加入盐，即可出锅。

菜谱创建时间：2012-03-05 12:40:07