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美式玉米烙的做法
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美式玉米烙

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作者: 拉米妮塔
拉米妮塔

美式玉米烙的用料

美式玉米烙的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料全家福

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米竖起来,尖端向上,用刀切下玉米粒(当然也可以直接买玉米粒)。 彩椒和香菜欧芹等蔬菜切成碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将中筋面粉,泡打粉,盐,牛奶和鸡蛋混合。适当搅拌成没有颗粒感的面糊。不要太大力的搅动,以免出筋。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将玉米粒,红辣椒碎,欧芹碎,黑胡椒加入面糊。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅加入植物油,中火加热至波纹出现。用汤匙取等分的玉米面粉糊,下至平底锅煎至双面金黄即可。 下煎锅的时候如果面团太高,需要用筷子或者其他工具适当压平一点,方便成型。一定要等一面煎至金黄后再翻面,每一颗玉米烙只翻面一次,切忌一直翻来翻去。煎制过程中一定要全程中火!!!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好后铺在厨房纸上,吸走表面浮油。也可以再用橄榄油,酱油,柠檬汁调配成酱汁,做一个味碟。

美式玉米烙的小贴士

1. 为了健康着想,建议使用厨房纸,吸取多余油脂。 2. 趁热食用口味最佳。

菜谱创建时间:2016-02-13 01:13:06
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