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红酒烩牛舌(简易版)的做法
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红酒烩牛舌(简易版)

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作者: Brenda Gu
Brenda Gu

红酒烩牛舌(简易版)的用料

红酒烩牛舌(简易版)的做法步骤

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步骤 1

处理好牛舌,切薄片,薄点比较好,用盐,黑胡椒腌制,至少15分钟。

步骤 2

10g黄油加热,加入两小勺面粉,调成糊状,待用。

步骤 3

黄油加热,煸炒大蒜末,加番茄酱2勺,蚝油1勺,生抽3勺,黑胡椒若干,调匀,加入步骤2的面糊,待用。

步骤 4

用黄油煎牛舌,至变色后,倒入步骤3的调理,再加红酒翻炒牛舌,红酒量淹没牛舌,大火煮开后,用小火煮45分钟左右,加入糖,盐调味,盛盘。

菜谱创建时间:2016-02-12 19:30:25
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