生抽萝卜

作者： 因绿

有一次在一个杂志上看到这个菜的做法，听说好吃又简便，于是自己在家做了一次，味道很不错，酱油真是拯救白萝卜的必备(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料

• 白萝卜 半个
• 小葱 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 大蒜 一瓣

生抽萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净，切成小块。如果想要更入味可以把白萝卜块横竖划几个口子。

步骤 2

锅内油烧热，倒入葱姜蒜爆香，再倒入切好的萝卜块翻炒几下，至表面有些透明。

步骤 3

锅内倒入白开水，快没过萝卜既可，倒入两勺老抽，中火煮十分钟左右。看到水蒸发到萝卜一半的时候倒入生抽，四勺到五勺左右，尝尝味道，如不够咸可以加点盐。

步骤 4

继续中火闷煮十分钟，观察萝卜透明程度，加入白糖或者冰糖，水若煮干可以再加点水。直至煮到萝卜基本透明。

步骤 5

喜欢有汤汁的盆友就不要把水煮干啦，可以加点淀粉水勾芡。出锅再撒点小葱~香喷喷的一道生抽萝卜就完成了~真的是非常简单又好味⁽⁽٩( ´͈ ᗨ `͈ )۶⁾⁾

菜谱创建时间：2016-02-12 16:58:01