翻沙地瓜(甜品)

作者： 开心果-161

翻沙地瓜是一道老少皆宜的甜品，该制作方法类似拔丝地瓜，但口感与拔丝完全不同，翻沙地瓜，地瓜上有层较厚的白砂糖包裹地瓜，吃起来比较香甜。

用料

• 地瓜 500g
• 白砂糖 100g
• 食用油 200g

翻沙地瓜(甜品)的做法步骤

步骤 1

将地瓜削皮，切抉。

步骤 2

锅下适量的油。

步骤 3

食用油烧开，将地瓜放入油中炸熟。

步骤 4

地瓜熟后剩起来。

步骤 5

将油收起来，下白砂糖，用炒勺搅拌，再将熟地瓜放下，大火翻炒，便完成。

步骤 6

《翻沙地瓜》

菜谱创建时间：2016-02-12 14:14:40