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豇豆打卤面的做法
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豇豆打卤面

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作者: 小眼睛帅哥
小眼睛帅哥

豇豆打卤面的用料

豇豆打卤面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豇豆洗净,切成小丁,葱切碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放水烧开,下入面条煮熟,捞出过凉水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大勺里倒入豆油,把油烧开。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入肉末翻炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入十三香、葱碎炒香。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豇豆丁继续翻炒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豇豆炒至变色、发软后加入黄豆酱。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入面条汤,(根据自己口味添加汤多、汤少,)炖煮5分钟左右。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生粉勾芡收汁。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打卤面做好了。

豇豆打卤面的小贴士

家里没有大葱,我用的是圆葱,建议用大葱,炒出来的香味特别香。 煮面条的汤不要全扔,留出一小碗以备往卤里加汤。如果不愿意吃带汤卤的话,多加黄豆酱不加汤就可以了,也非常好吃。 面条不要煮太软,因为过水一泡面条就软了,太软的面条不好吃。

菜谱创建时间:2016-02-12 12:39:28
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