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草根牛轧糖(微波炉版)的做法
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草根牛轧糖(微波炉版)

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作者: 静心沉淀
静心沉淀

草根牛轧糖(微波炉版)的用料

草根牛轧糖(微波炉版)的做法步骤

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步骤 1

准备平底容器,花生平铺。入微波炉转熟。 我1分钟1分钟转的,每次转完拿出来搅拌下,重新铺平。100火力3分钟,80火力2分钟。自家的微波炉自己试。

步骤 2

花生放凉后去皮,入保鲜袋用擀面杖压碎一点,不能太碎。备用。

步骤 3

45g黄油入微波炉化一下,然后涂抹一下容器壁和等下搅拌要用的勺子。

步骤 4

有黄油的容器放入棉花糖,入微波炉转1分30秒左右。自家微波炉可能有不同。

步骤 5

拿出容器,倒入花生拌匀。接着倒入奶粉拌匀。注意动作稍快点,天凉容易冷,冷了就拌不动了,当然,如果没拌匀,可以再入微波炉10-20秒。再拿出来拌匀。

步骤 6

接着准备个保鲜袋,把拌好的糖都弄到保鲜袋里。压一压,整一下型。 我这个很好弄,不会粘的到处都是,也容易整型的。 接着挤出袋子中空气,整好入冰箱1小时左右。(这个没看时间,给小朋友洗个澡出来,估摸着的)

步骤 7

糖基本硬了,但手还是能感觉到一点柔软就可以切了。怎么切,您看着办。 我没糯米纸就在糖两面稍抹了点奶粉,因为我不打算包糖纸了,直接扔罐子里怕互相粘一起。 然后,草根就诞生了。 女儿在我切的时候说,我先吃点边哈。

草根牛轧糖(微波炉版)的小贴士

棉花糖其实很好买,所以家里做这个又快也不费事。偶尔给点甜头大家尝尝也是不错的。 黄油一般家里不备的,我倒是觉得可以用没味道的植物油代替。或许猪油也不错。我没试过。但小时候的糖我觉得不会用黄油的,肯定是其他油代替的。 好吧,奶粉,这个有学龄前孩子的肯定有,家里有老人吃的也有了,没有的超市买雀巢吧。就是各个奶粉甜度不同。

菜谱创建时间:2016-02-11 23:35:30
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