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枫糖玛德琳的做法
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枫糖玛德琳

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作者: 徐小团
徐小团

枫糖玛德琳的用料

枫糖玛德琳的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料,盐泡打粉低粉可以放在一起

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手抽打散鸡蛋

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油用微波炉低火融化,温热

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油放入全蛋液中,手抽搅打均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将粉末混合过筛,筛入步骤4的混合物中,用刮刀翻拌均匀到没有白色面粉,注意不要画圈搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏半个小时左右,会让成品更酥

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从冰箱里取出面糊,再用刮刀翻拌一下,震出气泡

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时,可以预热烤箱到200度。同时,在模具里刷上油撒一点面粉,防止粘粘(zhannian),然后把面糊放进裱花袋,挤进烤模具里

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开烤,大约十分钟左右,底部会上色,但千万不要过久容易糊的

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤完趁热用刀脱模,很好起出来的,摆在盘子里放凉就可以吃了(其实趁热吃也很香)

枫糖玛德琳的小贴士

黄油的量应该是最低了,但是鸡蛋可以减少一个,枫糖的量也可以根据喜好适当增减

菜谱创建时间:2016-02-10 23:05:38
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