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草莓红丝绒小方的做法

草莓红丝绒小方

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作者: 暮色已至
暮色已至

用料

草莓红丝绒小方的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离,蛋黄加牛奶、糖、油搅拌均匀至不分层后,加入过筛后的面粉、可可粉、红曲米粉划z字拌匀(若有面团小疙瘩难以消除,放置一会就行)

步骤 2

蛋白分三次加糖打至硬性发泡

步骤 3

加三分之一蛋白进蛋黄糊中以切拌方法搅匀,再加三分之一蛋白搅匀后加入剩下蛋白搅匀

步骤 4

倒入烤盘(20•25左右规格),震出大气泡,抹平表面,150度30分钟左右(视自家烤箱情况而定)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉后切方块,奶油打发,两块蛋糕间抹入适量奶油,在表面挤入少许奶油后摆上切好的草莓即可

菜谱创建时间:2016-02-10 23:00:03
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