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甜饭(简约八宝饭)的做法
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甜饭(简约八宝饭)

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作者: 北北妞
北北妞

甜饭(简约八宝饭)的用料

甜饭(简约八宝饭)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量糯米浸泡一晚,我图中的最后成品是两人份

步骤 2

将浸泡好的糯米倒入锅中熬煮,熬煮过程中不停搅拌,不停的加水,糯米容易糊锅,直到看不见粒状的糯米为止

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择自己喜欢的食材,摆造型,脑海中想象一下八宝饭成型的样子尽情发挥,因为身在德国材料匮乏手边就只有这些了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆好造型好可以加糯米了,我在糯米加到一半的时候加入红豆沙,这样口感更佳丰富同时豆沙的香气可以浸入糯米中

步骤 5

将糯米装满碗后就准备上锅蒸,依据糯米多少决定蒸的时间长短,一般30分钟到60分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后冷却就可以准备脱模啦,倒扣碗,颜值高的甜饭就做好了,喜欢更甜的小伙伴可以撒白糖或者桂花蜜,开吃

甜饭(简约八宝饭)的小贴士

1 熬煮的过程非常重要,这是决定糯米是否软糯的关键,因为不停的搅拌很累的 2 为了最后脱模的成功,在摆造型前在碗的四周抹适量的食用油,这样方便脱模 3 最后蒸的时间越长,食材的香气越能浸透糯米,也更软哦

菜谱创建时间:2016-02-10 02:21:05
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