梅子浸秋葵——大鱼大肉之后的酸甜小清新

作者： 茶熙熙Tea

春节鱼肉轰炸之后，是时候为自己的肠胃着想，吃点秋葵排排毒清清肠吧，蜜饯入菜，酸酸甜甜非常爽口好吃耶

用料

• 秋葵 十几根
• 盐津话梅（或者其他品种） 4个
• #调料
• 酱油 1勺
• 味啉 2勺
• #增色
• 彩椒 小半个

梅子浸秋葵——大鱼大肉之后的酸甜小清新的做法步骤

步骤 1

话梅去核切碎

步骤 2

秋葵去除尾部表面细毛，入热水锅（放点盐）烫2分钟，切小段，注意粘液不要丢失太多哦

步骤 3

为了增添颜色，彩椒切丁，也入热水锅烫一下，捞起泡入冷水冰镇后与（2）混合

步骤 4

调料+梅子碎混合静置5分钟，加入适量水（怕太咸不过要空口尝起来偏咸的哦）

步骤 5

酱汁淋到秋葵和彩椒混合物上，即可食用

梅子浸秋葵——大鱼大肉之后的酸甜小清新的小贴士

购买秋葵的时候，挑大约和我们食指差不多长短的

菜谱创建时间：2016-02-10 00:19:47