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鱼焖豆腐的做法
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鱼焖豆腐

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作者: 锅包肉大王
锅包肉大王

鱼焖豆腐的用料

鱼焖豆腐的做法步骤

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步骤 1

罗非鱼切块,撒入胡椒粉料酒淀粉拌匀。

步骤 2

豆腐切块,放加盐的沸水中煮5分钟,捞出沥干。

步骤 3

煎鱼块,双面煎白。

步骤 4

锅中重新倒入油,煎豆腐块,把锅盖盖上,等5分钟左右,打开锅盖,放入之前煎白的鱼块。

步骤 5

加入少量生抽老抽盐和糖。

步骤 6

加入饭扫光辣酸菜。(不喜欢酸辣口的可忽略这一步)

步骤 7

倒入开水,水刚刚没过鱼和豆腐即可。盖锅盖,转中火。

步骤 8

汤汁收差不多时,加入香菜,再盖盖焖1分钟。

菜谱创建时间:2012-03-05 04:52:32
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