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牛肉白菜茎的做法
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牛肉白菜茎

326人浏览 3人收藏 0人做过
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作者: 左撇子君
左撇子君

牛肉白菜茎的用料

牛肉白菜茎的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜进行中。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油入锅,烧红,朝天姜,姜丝,大蒜茎爆炒。加入牛肉翻炒至断红。盛出备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先放入青红椒爆炒一会,再加入白菜茎翻炒至五分熟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入之前的牛肉,大火翻炒片刻,加入生抽,白胡椒粉,盐。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入大蒜叶,翻炒。出锅!

牛肉白菜茎的小贴士

1、牛肉的切法与猪肉不同。用俗话来讲是“横切牛羊、竖切猪”。就是走刀时,刀与牛肉的纹路走向成垂直。 2、第一次牛肉煽炒至断红即刻盛出。因为后面与白菜茎等还会大火翻炒。这时炒的过久,牛肉的口感就会“太老”。 3、白菜茎因个人而异。我一般不会炒的过熟,这样口感更脆。 4、朝天椒是因为偶是湖南人。不能吃辣的可省掉这道食材!

菜谱创建时间:2016-02-09 20:21:06
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