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剁椒蒜蓉鲍鱼的做法
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剁椒蒜蓉鲍鱼

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小诸葛的秘密

剁椒蒜蓉鲍鱼的用料

剁椒蒜蓉鲍鱼的做法步骤

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步骤 1

先把鲍鱼洗净上锅蒸,开锅7~8分钟不用大长时间,否则口感硬

步骤 2

取出鲍鱼凉后从壳中挖出,在上面划十字花刀,再放入壳中摆放盘中,便于入味

步骤 3

点火在锅中放油,稍热依次放入姜末蒜末和剁椒炒出香味,然后加入蚝油和生抽,喜甜稍加一点点糖,然后加点水,少加待汤汁粘稠关火,用勺勺出分别盖在鲍鱼上即可。

剁椒蒜蓉鲍鱼的小贴士

很有街边排挡烤鲍鱼的味道

菜谱创建时间:2016-02-09 19:42:32
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