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蒸鸡汤米粉的做法
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蒸鸡汤米粉

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作者: Asherah
Asherah
我很喜欢在星期天的时候吃上这样一碗米粉。早上睡起来,说是早饭已经太迟,说是午饭又已经太早,这个时候吃上一碗鸡汤米粉最合适了,管饱一整天。 隔水蒸出来的鸡汤色泽艳丽,鸡肉香甜,是那种很原始的鸡肉香味,夹着一点点委婉的蘑菇香,清爽的葱香,让人食指大动。食物本来的味道就很好了,有的时候连盐都不放都很好吃。 如果味道还不够的话,不妨切上一小碟指天椒,泡在酱油里,沾着鸡肉吃,一定吃得你尽兴。吃完鸡肉,吃完米粉,还可以小口小口地喝一碗暖暖的汤,带给你一天的好元气。

用料

蒸鸡汤米粉的做法步骤

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步骤 1

一根葱,剁成大块,铺在蒸碗碗底

步骤 2

鸡肉洗尽

步骤 3

放入姜

步骤 4

蘑菇番茄放入碗内,加水

步骤 5

电饭煲里面放好水,隔水蒸一个小时到四十五分钟,全看买的是什么鸡。如果是正宗走地鸡的话,至少要45分钟才会烂

步骤 6

另外煮米粉,煮好以后滤去水分

步骤 7

另外一根葱,剁碎

步骤 8

碗底撒上碎葱,适量盐

步骤 9

加入已经蒸好的鸡汤,鸡肉,米粉

步骤 10

指天椒加入酱油,作为鸡肉蘸料

菜谱创建时间:2012-03-05 01:26:18
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