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蛋饺 蛋饺 可爱的蛋饺的做法
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蛋饺 蛋饺 可爱的蛋饺

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美丽的小巫婆

蛋饺 蛋饺 可爱的蛋饺的用料

蛋饺 蛋饺 可爱的蛋饺的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有鸡蛋打在一个干净的大碗中,用手动打蛋器将鸡蛋打到无挂壁就可以,(假如使用电动打蛋器,千万注意不要打到发泡)打好的蛋液加10ml油(不是猪油😜)用筷子搅匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个汤勺,用筷子挑一点猪油(记住猪油不需太多),润滑一下汤勺,在火上加热,记住过不能太大。刚刚开始,汤勺吃油会不充分沾住汤勺,这时你可以尝试自己做几个蛋皮,一方面也可以调整一下火候,再者,可以让汤勺把油吃饱,避免粘底。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤勺热了加一勺蛋液。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转阿转就变成这个样子

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夹点适量的肉末,不能太多,不然,蛋饺的嘴巴会合不拢哦!而且会破皮!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后就像包饺子一样,对折,用筷子按住封口处。切记,这时要离火,不然,蛋皮就会干掉,封口可就封不住了喽!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样可爱*^o^*的蛋饺就完成了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末加要搅到起精。

蛋饺 蛋饺 可爱的蛋饺的小贴士

1.如果还是粘底只有2个可能,一.个汤勺油没有吃饱。二.汤勺内油没有抹匀。2.刚开始做蛋皮时不要啥不得摸猪油,否则后面个个都会粘底。

菜谱创建时间:2016-02-08 21:20:26
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