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情人节心机磅蛋糕【心机磅】的做法
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情人节心机磅蛋糕【心机磅】

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淘米睡起床了

情人节心机磅蛋糕【心机磅】的用料

情人节心机磅蛋糕【心机磅】的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做磅蛋糕的红心 黄油室温软化(不是融化) 糖粉过筛, 面粉过筛, 鸡蛋从冰箱冰箱拿出来回温打散。 开始边打发黄油,边慢慢少量多次的加入糖粉和全蛋液,每次加入蛋液后都要等混合均匀再继续倒入蛋液。 打发好黄油后,加入过筛的面粉翻拌均匀。 最后加入柠檬汁和朗姆酒, 筛入红曲粉,翻拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,"心机"面糊装入模具中,表面稍微刮平。烤25分钟左右(具体时间根据各个烤箱调整)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后从中间横截成上下两半。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用心形磨具将蛋糕切割出一个个桃心

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续做磅蛋糕外部面糊,同内部桃心面糊一样做好面糊,倒入一部分面糊到模具。 有心的小伙伴可以攃一些柠檬皮屑混合在面糊里增加芳香。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桃心尖口朝下,整齐的码入桃心。再倒入剩下的原色面糊。放足够的桃心卡得紧就能固定好桃心位置。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

让原色面糊完全覆盖桃心。烤箱预热180度,烤之前再将桃心按下去保证桃心不要跑走,烤30分钟左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开有惊喜哦。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

surprise surprise~ Happy valentine's day.

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有天半天没睡着, 脑子突然构思了个马芬版本的。 而且360度无死角都是桃心 缺长方形模具和桃心模具的小盆友↓ http://www.xiachufang.com/recipe/102200525/

情人节心机磅蛋糕【心机磅】的小贴士

没有桃心模具的小朋友可以切一个正方形,然后在一角去掉一个1/4面积的正方形。也是个萌萌的矩阵桃心。 我没有磅蛋糕的模具,当时看到这个脑洞,自己实践也只是用烘焙纸折了一个立方盒子烤的,所以不要则被方子了,人家也是很脆弱的。

菜谱创建时间:2016-02-09 20:29:15
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