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蓝莓山药的做法
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蓝莓山药

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作者: 小巫妮妮
小巫妮妮

蓝莓山药的用料

蓝莓山药的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我用的主要材料,红色的是玫瑰果酱

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净去皮,我这去的不干净。放入蒸锅中蒸熟~

步骤 3

蒸熟后,搅拌,加入适量盐,一定要搅拌均匀,盐是提味。再加入炼乳,使山药更加丝滑。炼乳很甜,加多了就会盖住山药的味道。建议冷藏一会~(见小贴士)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用模具做出喜欢的样子,或者用裱花袋挤一个雪山~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雪山

步骤 6

果酱加水,融化一下,不至于太过凝固~我用的果酱带果粒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇上果酱

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后浇上果酱就OK了

蓝莓山药的小贴士

1、洗山药时一定要带手套,皮肤接触会很痒。尤其去皮时流出的液汁,真的很痒~ 2、炼乳可以用牛奶代替,都有更丝滑的作用 3、果酱也可以不用蓝莓,看自己喜欢 4、冰镇山药,蒸好搅拌后可以放冰箱里冷藏一会,这样口感更加。我是定完型才冷藏的。

菜谱创建时间:2016-02-08 10:28:08
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