干桔梗泡发后开水下锅焯2分钟出锅冷水迅速过凉
加入盐,鸡精,白糖腌制半小时
打入一个蛋清加入淀粉抓匀
锅里加入适量色拉油烧热至6成热将桔梗一根根放入(动作要快)炸至微黄捞出,将油再次烧热将炸好的桔梗再次下锅炸至酥脆出锅
可以沾番茄酱或是椒盐粉 很好吃啊😄😄