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焦糖奶油酱的做法
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焦糖奶油酱

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作者: ALxxx
ALxxx

焦糖奶油酱的用料

焦糖奶油酱的做法步骤

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步骤 1

把淡奶油在一个锅里加热放着

步骤 2

把水和糖放在另一个锅里小火加热~小火就够了 不要搅拌!!

步骤 3

然后糖会融化 开始沸腾~嗯 可以轻轻晃一下不过一直不理他也没事

步骤 4

十分钟左右就会有琥珀色的焦糖

步骤 5

把之前热好的淡奶油慢慢加进去~小心沸腾啊!所以淡奶油一定是要温热的 热的最好啦

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后搅拌好就装瓶吧~凉了再放进冰箱冷藏~

焦糖奶油酱的小贴士

1.我觉得糖翻砂最主要是因为水不够啊!!!然后我又试过不放水 糖很容易就焦了→_→所以情愿放多一丁点水煮久一点(加的水刚好把糖都湿过就最好了) 2.用比较小的不粘锅可能会比较好(由于平底锅比较浅~所以加奶油可以分次加入 不然一次加进去就可能漏了)

菜谱创建时间:2016-02-07 20:43:40
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