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油角的做法
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油角

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油角的用料

油角的做法步骤

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步骤 1

将花生放进烤箱180度,20-25分钟,将烤好的花生去皮,可以用搅拌机打碎,打碎的花生不用太大颗,因为容易把饺子皮弄破。(碎一点没关系的)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅料:拿一个盘子将一部分的椰蓉、花生碎,黑芝麻混合,白砂糖最后放,然后试味,调整成适合自己的比例。馅料的比例是随意的,没有特定的,所以试味很重要。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其实油角的包法和包饺子差不多,用水在饺子皮周围沾湿,放一勺馅料,合起,捏紧,扭边,放好。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油炸:用料表里的食用油只是炸油角的,在干燥无水的锅里倒入油,油的量多一点,因为是油炸的嘛。将油烧开,转小火,放入油角,一次性不要放入太多,因为油角的炸的过程中会膨胀,还有要不停的帮油角翻面。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油角两面炸至微黄即可,因为还有油温,所以放凉后颜色会变深的。

油角的小贴士

1、椰蓉、白砂糖、花生碎、黑芝麻,混合的比例是不限的,因为馅料都是熟的,我给出的量是仅供参考,所以先不要将所有馅料混合,先混合一部分,拿一点试味,调整你自己的口味,我家喜甜,不一定要按我所说的材料全放进去,中式点心没有那么多计较的,你喜欢哪一样,就可以放多一点。

菜谱创建时间:2016-02-07 17:26:14
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