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香辣金钱肚的做法
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香辣金钱肚

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香辣金钱肚的用料

香辣金钱肚的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金钱肚洗净,备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤锅放水,直接把葱姜拍一下扔进去煮开。然后把金钱肚放入,小火煮五分钟,去腥。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金钱肚捞出,斜刀切片。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅坐火,放油,油温7成热的时候,小红椒和金钱肚同时下锅,大火翻炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烹入白酒,放糖、盐。继续翻炒半分钟。然后放入鲍汁,翻炒均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅。

香辣金钱肚的小贴士

鲍汁起到了一定的勾芡效果和提香效果,也可以用蚝油代替。

菜谱创建时间:2016-02-07 16:43:46
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