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彩色鱼鳞冻的做法
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彩色鱼鳞冻

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作者: 心悦_
心悦_

彩色鱼鳞冻的用料

彩色鱼鳞冻的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刮好的鱼鳞洗干净,葱洗净切大段,姜洗净用刀拍扁,锅洗净倒入3大碗水,倒入鱼鳞,放入葱姜,大火烧开,改中小火煮至一碗水。

步骤 2

把葱姜鱼鳞捞出不用,鱼鳞汤分成三份,加少许盐调味。

步骤 3

把熟菠菜和熟胡萝卜打成泥,最好过滤一下,不过滤也行的,把2种泥分别加入2份鱼汤里搅匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找一个盒子,先倒入一份拌匀的鱼汤,放入冰箱冷藏,等凝固了,再倒入另一份鱼汤,放入冰箱冷藏,凝固好再倒入最后一份鱼汤,放在冰箱里冷藏。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部凝固后,取出切块,放盐、蒜泥、白醋,拌匀装盘。

彩色鱼鳞冻的小贴士

我做的菠菜和胡萝卜泥没过滤,比较粗糙,追求完美的亲,可以把菠菜胡萝卜泥过滤哈。

菜谱创建时间:2016-02-07 15:57:51
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