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酸奶溶豆的做法
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酸奶溶豆

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作者: 一宝麻麻
一宝麻麻

酸奶溶豆的用料

酸奶溶豆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将玉米淀粉、婴儿奶粉和酸奶混合均匀,想要颜色好看可以加入少量蔬菜冻干粉,我加了2g甜菜根冻干粉,颜色很好看,是淡淡的樱花粉哦。

步骤 2

将蛋白用电动打蛋器打发,分两次加入细砂糖,最后加入柠檬汁4-6滴,打发至硬性发泡,大约需要5分钟左右。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤一的混合材料倒入打发的蛋清中,从下往上翻炒着搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅拌均匀的材料分两次倒入裱花袋中,用裱花嘴挤出,给小宝宝吃的不需要太大

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱100度,上下火,两层烤的话,中途需要观察一下是否变色不均匀,60分钟左右基本上可以烤透,如果还是粘在油纸上的话,可以在烤箱里多放一会儿。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是加了甜菜根粉的成品,图上还有原味的酸奶溶豆。甜菜根粉加进去味道没什么改变。

酸奶溶豆的小贴士

每个人对甜度的感受不同,可以自己调整,放5g细砂糖是微甜,放10g就是外面卖的正常甜度了。 糖越少蛋白打发的越不能保持太久,蛋白打发后搅拌的手法也很重要,我第一次做就失误了,大家可以借鉴借鉴。 有什么问题欢迎指出来,为了宝宝的一小口,做这些很幸福。

菜谱创建时间:2016-02-07 12:56:50
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