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湘炒鸡翅的做法
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湘炒鸡翅

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作者: 流云簌簌
流云簌簌

湘炒鸡翅的用料

湘炒鸡翅的做法步骤

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步骤 1

鸡翅剁成块,倒入料酒、生抽、蚝油、生姜片,腌制片刻入味,湖南辣椒切段备用

步骤 2

锅内油烧热,爆香生姜片、大蒜和干辣椒

步骤 3

倒入腌好的鸡翅,大火炒至微焦黄后,再倒入湖南辣椒一同翻炒

步骤 4

待辣椒变软后,倒入1/2罐啤酒,生抽、少许老抽调味

步骤 5

盖上锅盖,中火炖煮片刻,等汁水快收干时,加入少许麻油提色后即可出锅

菜谱创建时间:2012-03-04 22:03:53
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