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花生牛轧糖的做法
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花生牛轧糖

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作者: 小蜗牛-WF
小蜗牛-WF

花生牛轧糖的用料

花生牛轧糖的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料,棉花糖一定要用纯白色的。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用不沾锅(一定要用不沾锅)将黄油融化,火不能太大。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将棉花糖倒入用小火翻炒,直到棉花糖融化和黄油拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化后将奶粉倒入,快速搅拌,这可真是个力气活儿。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀后关火。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将去皮熟花生倒入搅拌,刚开始很粘,但拌一会儿就好了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的糖倒入不粘烤盘中或其它模具中,盖上油纸压平,烫的话可以戴上手套。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等糖稍凉定型后倒出,用刀切成适合的大小。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好了,怕粘的话可以撒些奶粉,我没撒也不粘,可能是黄油的原因吧。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以在网上买些漂亮的糖纸包一下,味道超级赞!

花生牛轧糖的小贴士

1、花生一定要炒熟去皮,可以不用切碎,整颗更香。 2、炒糖过程中一定要用小火,不然容易糊。 3、也可以将花生换成等量的其它坚果,味道也很好。 4、如做抹茶味儿的,可在加奶粉的步骤中加入抹茶粉,大概5-10g,根据自己口味调整。

菜谱创建时间:2016-02-07 02:14:03
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