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玫瑰元宝酥的做法
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玫瑰元宝酥

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作者: 南京小花猫
南京小花猫

玫瑰元宝酥的用料

玫瑰元宝酥的做法步骤

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步骤 1

1-4材料为油皮,混合,揉上劲,密封醒发半小时;

步骤 2

5-6材料为油酥,混合捏匀(不要揉);

步骤 3

油酥包入油皮,收口,擀开,卷起,松弛15分钟,重复一遍。

步骤 4

整形成椭圆状,两头压扁,向上折起,四角向内收,打开两耳,即成。

步骤 5

刷两遍蛋黄水(蛋黄+等分量的水);

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度,25分钟。

玫瑰元宝酥的小贴士

1、我用的顺南的玫瑰馅,自己炒的水如果水分太大,软硬度没有控制好,会很难包; 2、也可以在元宝上点个红点或者印个福字,更喜庆哈。

菜谱创建时间:2016-02-06 22:20:11
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