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炸牛肉丸子的做法
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炸牛肉丸子

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作者: 小艺削铅笔
小艺削铅笔

炸牛肉丸子的用料

炸牛肉丸子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉绞成肉泥,加入葱、姜、料酒、盐、五香粉,混匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入淀粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺着一个方向搅拌上劲儿,边搅拌边加少量的水。大概搅了十分钟,直到完全成一个肉团,很粘

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

团成丸子,下油锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油七分热的时候,下锅油炸,大概炸六七分钟,直到丸子浮起来,盛盘!

炸牛肉丸子的小贴士

1、一定要顺着同一个方向搅拌,否则丸子不成形。 2、炸出来的丸子会偏深色,不是金黄的,是因为肉比较多,如果喜欢金黄色的,那就多加淀粉吧。

菜谱创建时间:2016-02-06 17:55:19
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