葡萄牙酱烧鸡翅

作者： 小九在大洋洲

用葡萄牙鸡肉酱腌制出来的鸡翅，酸酸甜甜辣辣，风味独特。

用料

• 鸡中翅或者翅根 1公斤
• 葡国鸡翅酱 (portuguese chicken sauce) 半瓶
• 辣酱 五大勺
• 洋葱 1个

葡萄牙酱烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用刀划开几口以便入味。洋葱拨开切小块，铺在大盆底

步骤 2

葡国鸡翅酱和辣酱2:1比例混合，然后抹在鸡翅上，放在洋葱上以保鲜膜覆盖，放在冰箱腌制一个晚上

步骤 3

第二天取出，加热底油倒入洋葱先翻炒，然后倒入鸡翅一起翻炒，如果口味比较辣的可以加小米椒一起翻炒

步骤 4

最后加些水和葡国鸡酱、辣酱焖烧直至熟透，开盖收汁即可。

葡萄牙酱烧鸡翅的小贴士

一定要腌制久一些才入味。成品洋葱已经酥烂，和鸡翅拌一块超好吃。

菜谱创建时间：2012-03-04 19:14:00