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辣椒炒肉的做法
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辣椒炒肉

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蠢门门主蠢老文

辣椒炒肉的用料

辣椒炒肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把猪肉肥瘦分开,都切片,瘦肉加入生抽,生粉,干辣椒末,蒜(切片)抓匀,腌制十五分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,加少量油(千万别加多,肥肉会炸出很多油),油八成热,下入肥肉,中小火慢慢榨出油(不要急,中小火榨的肥肉片卷起来了薄薄的才行,火大了容易把肥肉外面榨焦),

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥肉炸好后,中火加入姜蒜(全部切片),炸至香味溢出,加入剁椒,炒出红油,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转大火,加入腌制好的肉片,炒至八成熟(根据肉片切的薄厚来定的,)由于大火翻炒,一忙,我就忘了拍照。。。。。炒好后加入青椒与大蒜,青椒与大蒜断生,即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅享用吧(๑´ㅂ`๑)好吃

辣椒炒肉的小贴士

腌肉的时候可以放一点点醋哦,真的是一点点,肉会更香。但放多了就不好吃了

菜谱创建时间:2016-02-05 18:44:34
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