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手擀面

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手擀面的用料

手擀面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取面粉300克(低高筋皆可) 加蛋液1枚、盐5克

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次少量加入温水100毫升 一边加水,一边搅拌 至搅出面块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面块揉压成面团 用湿布覆盖面团,饧发15分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团压成面饼

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面饼擀成面皮 薄而不破为佳

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叠折面皮 每叠一次撒一层薄粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切出面条,宽度因人而异 抖散摊开面条

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮一碗家常的番茄鸡蛋面

菜谱创建时间:2016-02-06 21:35:39
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