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年夜饭系列之腊味——辣炒熏香腊肠的做法
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年夜饭系列之腊味——辣炒熏香腊肠

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作者: 蓝冰滢
蓝冰滢

年夜饭系列之腊味——辣炒熏香腊肠的用料

年夜饭系列之腊味——辣炒熏香腊肠的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜干洗净,泡水30分钟,挤去多余的水分,切成5cm长的段,下入炒锅,干锅煸炒到有一点焦黄色

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜的青红辣椒切成辣椒圈,青蒜斜刀切成段,备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肠冲洗干净,斜刀切成3cm长的腊肠段,烧热水,下腊肠段煮5分钟,把油脂煮出去

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅烧热,加入食用油,放入豆豉煸炒出香味,然后下入腊肠段煸炒,再放入擂辣椒炒香,加入萝卜干后,快速加入生抽和糖翻炒均匀,下入青红辣椒圈翻炒,关火 后下入青蒜段,皆可食用。

年夜饭系列之腊味——辣炒熏香腊肠的小贴士

虽然有把腊肠里的油脂煮出去,但是里面的油脂成分还是很高,脾胃不好的人慎用

菜谱创建时间:2016-02-05 08:30:49
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