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海鲜粥的做法
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海鲜粥

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作者: Quiki麻麻
Quiki麻麻

海鲜粥的用料

海鲜粥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅一只,放入米干贝加入水煮至沸腾。(大概2000ml的容量,我也是估计一下)

步骤 2

蒜洋葱切丁备用

步骤 3

金针菇蘑菇洗干净,金针菇切段,蘑菇切块,备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾和鲍鱼处理好用黄酒腌制10分钟去腥备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的螃蟹备用!Q妈用的是熟的螃蟹,如果是生的螃蟹需要处理,加黄酒生姜蒜处理。

步骤 6

该准备的都准备好了,现在起油锅加入一半洋葱和蒜子,然后放入螃蟹爆炒,放点黄酒去腥,生的也如此,翻炒过后加入滚熟的砂锅粥中,加一勺盐,再次煮沸腾。

步骤 7

然后加入切好的金针茹和蘑菇,再次煮至沸腾开小火炖一个小时。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时还剩下鲍鱼和虾,和刚刚的螃蟹一样处理,放入剩余的洋葱和蒜子翻炒,等出锅前五分钟放入,最后加入香菜沫,可根据个人口味加料!香香的砂锅粥就出锅啦!

海鲜粥的小贴士

整个过程中没有放生姜,是因为Q妈家人都不爱生姜味,你们如果想去腥效果好点就加点生姜哦!还有米饭的话加正常的饭碗里大半碗就好了!

菜谱创建时间:2016-02-04 19:09:55
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