甜豆花

作者： 享受-发呆

用料 内酯豆腐1盒、盐1茶匙(5克)、黄糖3汤匙(45克)、柠檬1／2个。 做法 大火烧开锅里的水，在水里放入盐，待盐化开后，将豆腐整块从盒中取出，放入锅中煮5~6分钟。可不要小看那1茶匙盐的作用哦，它可以使豆腐不容易散碎。另外再取一只不锈钢小锅，放入3汤匙黄糖，加入100ml清水，再挤入柠檬汁，然后用小火慢慢加热3分钟，熬成琥珀色的糖汁。用盛饭的勺子一铲一铲把煮好的豆腐舀到小碗里，调入熬好的糖汁，用勺子搅动一番，一碗白生生中夹杂着几缕黄丝丝糖水的豆花就做好了，光是看着就已经令人垂涎三尺了。吃到嘴里水嫩爽滑、入口即化，还有淡淡的柠檬味道，让人有种意犹未尽的感觉。想起了小时候外婆买给自己吃的豆花，那种暖暖的、贴心的味道是永远不变的。

用料

• 內脂豆腐
• 柠檬 1个

甜豆花的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐一盒

步骤 2

放入盐

菜谱创建时间：2016-02-04 16:50:28