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香葱苏打饼干(2016-2-9更新)的做法
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香葱苏打饼干(2016-2-9更新)

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香葱苏打饼干(2016-2-9更新)的用料

香葱苏打饼干(2016-2-9更新)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将标有A的材料混合成一个面团,容器上盖一块湿布或者盖一张保鲜膜,放在温暖处发酵至体积2倍大(也可以冷藏发酵,反正目的让面团发酵至2倍大就行)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵的时候,我们来做油酥。将标有B的材料混合在一起,和成油酥团备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团按扁,用擀面杖擀开。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后三折擀开(类似蛋挞皮 酥皮的那种开酥法)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再三折,再擀开,这次擀成稍微方一些

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把油酥按扁,放在刚才擀成方形的面片右边,把左边的面片向右对折,捏紧边,擀开!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三折,擀开。(类似蛋挞皮 酥皮的那种开酥法)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再三折,再擀开,这次擀成薄薄的大片,越薄越好,然后用刀切成小块。(最好用切披萨的那种滚刀)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的面片放在烤盘,用叉子在每块饼干上插一些小洞眼,全部完成后,烤盘上盖上一层保鲜膜,让面片松醒10分钟,入烤箱 180度 中层 25分钟,记得上色后及时加盖锡纸!凉晾开吃!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原谅我切的大大小小……但是这个味道超级赞!适合不能吃高热量的伙伴们!

菜谱创建时间:2016-02-04 14:22:25
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