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里脊肉卷饼的做法
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里脊肉卷饼

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里脊肉卷饼的用料

里脊肉卷饼的做法步骤

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步骤 1

里脊肉切成一厘米粗的条,加料酒、盐、姜片腌两个小时

步骤 2

面粉加水、盐和成面团,揪剂子,擀成饼,越薄越好

步骤 3

平底锅刷油,开中小火,锅热后放入擀好的薄饼,待饼边变硬时翻面。饼很薄所以好熟,不用烙太久,熟了之后乘出,锅内刷油开始下一个

步骤 4

腌好的里脊肉挑出姜片,加入一个鸡蛋和适量淀粉,搅匀

步骤 5

锅内倒油烧热,油冒烟时把里脊肉下锅炸,炸的时候肉会粘连在一起,用筷子把它们分开,炸至焦黄时关火乘出

步骤 6

再次开火,等油冒烟,把刚才炸好的里脊肉再下锅炸一遍,第一遍是为了熟透,第二遍为了表皮变脆

步骤 7

甜面酱放锅里烧热,加入糖和蚝油,开小火,搅至糖融化时乘出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切丝,黄瓜切条,生菜洗净摆盘,里脊肉、饼装盘,就可以吃了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃

菜谱创建时间:2016-02-04 13:14:00
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