［10min晚餐］番茄香肠焖蛋

作者： PAPA丫

食谱来自honeykki 꿀키，材料都是很容易买到的材料。honeykki是韩国制作食谱节目中我最喜欢的youtuber之一，她的风格煎蛋，色彩清晰，剪辑干脆，叙述清晰。总是给人一种很明亮的感觉。 这次的食谱，非常适合上班族的晚餐。适合1-2人食用。 https://www.youtube.com/watch?v=F5ESmoCh77k

用料

• 番茄罐头 1
• 鸡蛋 3
• 香肠 2根
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 蒜泥 1个
• 香菜
• 面包
• 胡椒
• 盐巴
• 罗勒叶
• 橄榄油
• 奶酪

［10min晚餐］番茄香肠焖蛋的做法步骤

步骤 1

将所有的食材都切碎准备好，由于烹饪时间很短，所以提前准备好所有的食材会让之后的步骤变的更容易。

步骤 2

平底锅中倒入橄榄油，放入蒜泥，加热直到蒜泥焦黄。

步骤 3

倒入所有的食材，翻炒

步骤 4

大约食材快熟的时候，倒入番茄酱。建议使用含有罗勒叶的番茄酱，可以不用再加入香叶

步骤 5

加入与番茄酱等体积的水，小火熬煮。撒入胡椒和盐巴，建议稍微多加一些，口味偏重比较能搭配之后的面包。

步骤 6

汤汁浓稠时，在不同的区域加入鸡蛋。确保鸡蛋之间的空域位置足够，以防粘连。

步骤 7

鸡蛋成熟时，在平底锅上方撒上奶酪，关火

步骤 8

建议食用时，搭配烤面包。

菜谱创建时间：2016-02-04 06:16:55