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焦糖奶茶的做法
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焦糖奶茶

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作者: 小翕
小翕

焦糖奶茶的用料

焦糖奶茶的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将细砂糖放入无油无水的锅中,中火加热至细砂糖熔化成焦糖色。喜欢甜的可以多放点砂糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

细砂糖变色后将牛奶、红茶叶倒入锅内,你会听到悦耳的呲的一声,焦糖会凝结,但会慢慢化开,变成好看的奶茶色。红茶叶最好用木头铲子把茶叶杵下去,可以将茶味煮出来。喜欢茶味重的就多煮一会儿,让茶味散出来,喜欢奶味重的就少煮些时间。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到开始冒小泡泡后,再煮一会儿直到奶茶颜色不再变,用滤网过滤倒入杯中即可。

焦糖奶茶的小贴士

煮焦糖的时候一定要看着锅,细砂糖秒秒钟就会变色的,否则立马就会焦了。您自己做,一定看着火候就行。 牛奶茶叶倒进去煮的时候,您一定注意状态,密密麻麻出现小气泡,很快就会开锅,一定小火,否则扑锅哦!

菜谱创建时间:2016-02-04 00:08:57
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