戲食記--咬春海味餅

作者： 晶炊玉饌

立春亦称“打春”、“咬春”，又叫“报春”。这个节令与众多节令一样有众多民俗，有迎春行春的庆贺祭典与活动，有打春的“打牛”和咬春吃春饼、春盘、咬萝卜之习俗。

用料

• 韭菜 一把
• 蝦仁 適量
• 海膽 一盒
• 雞蛋 三個

戲食記--咬春海味餅的做法步骤

步骤 1

海膽帶汁打入雞蛋，微油下鍋。

步骤 2

韭菜切碎，撒上微凝的蛋餅，佈蝦仁。

步骤 3

切方，飾番茄花朵🌺。

菜谱创建时间：2016-02-04 00:08:46