牛轧糖（棉花糖版）

作者： 食尚厨娘

用料

• 可尼斯白雪公主棉花糖 300克
• 德运全脂奶粉 200克
• 安佳黄油 80克
• 熟花生（剥壳去皮） 250克
• 制作工具：
• 德国美善品多功能料理机TM5

牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤

步骤 1

去皮熟花生米入主锅，以10分/速度4打碎。

步骤 2

倒出花生碎，黄油入主锅，2分钟/v/速度2，至黄油全部融化。

步骤 3

再加入300克棉花糖。

步骤 4

以5分钟/v/速度2，至棉花糖全部融化。

步骤 5

再加入200克德运奶粉。

步骤 6

以2分钟/v/速度3搅拌至奶粉融化。

步骤 7

再加入250克花生碎。

步骤 8

以30秒/速度3反转搅拌，借助勺子和搅拌棒趁热取出混合物。

步骤 9

将混合物放入烤盘里，用沾水的手靠着边角压平整。

步骤 10

冷却后切块，先竖着切再横着切。

步骤 11

切好的牛轧糖。

步骤 12

包了100个迷你版牛轧糖（特小号）

菜谱创建时间：2016-02-03 23:15:01