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芙蓉蛋的做法
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芙蓉蛋

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作者: _CCcco0
_CCcco0

芙蓉蛋的用料

芙蓉蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备鸡蛋

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打散鸡蛋前,把水烧开做准备

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋打散入碗

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按1:1的比例放入凉水,如果把握不了比例,可以先把水倒入蛋壳中,这样就好计算啦!这是我的独门秘诀哟~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打匀后放入油和盐,然后再次打匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌后,蛋液表面会出现空气泡,用勺子隔离出来,这样才能保证蛋面嫩滑。PS:如果有过滤网就更好啦!这样气泡才能够消除干净还不麻烦。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开后,把包上保鲜膜的蛋液放入锅中,中火蒸上12分钟就可以了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

菜谱创建时间:2016-02-03 22:11:54
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