红糖桂花粑粑

作者： 梓伊下午茶

我爱下午茶，做好茶点，泡上一壶茶，上午的充实，下午的惬意，这一天都美好了~ 红糖粑粑，在成都最爱吃的小甜点，把它选到我的下午茶甜点里， 是因为她的甜腻，交给红茶来中和是刚刚好的，整个暖暖的

用料

• 甘蔗原浆红糖 适量
• 水糯米 适量
• 桂花 适量
• 水 适量
• 漂亮的小餐盘

红糖桂花粑粑的做法步骤

步骤 1

将水糯米粉中加入水，像和面一样揉捏，揉成捏在一起微微粘手的程度就好。

步骤 2

把糯米面团揉成长柱条，再像做汤圆一样，将面团分成若干小圆团。

步骤 3

把小圆团，按扁成饼状。

步骤 4

将圆饼放入锅中油炸到两面微黄，出锅。

步骤 5

将红糖中放入水，融化成红糖水。放入锅中，到起沫沫。

步骤 6

将油炸过的糯米饼放入红糖水中，上色。

步骤 7

出锅撒上桂花就好。

红糖桂花粑粑的小贴士

不要担心没有熟而长时间的油炸，这样会变焦。第二次入锅的红糖水会把油炸的汤圆煮熟的。 制作时有疑问，可以加我微信了解哦，微信号haolife91

菜谱创建时间：2016-02-03 20:57:47