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古法不加水!【熬猪油】的做法
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古法不加水!【熬猪油】

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作者: ELLEN私厨
ELLEN私厨

古法不加水!【熬猪油】的用料

古法不加水!【熬猪油】的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内无水无油, 放入猪肥肉,中小火,翻炒匀;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全程小火,隔几分钟翻动一次;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续小火熬煮,这样熬出来的猪油不会发黄,猪油渣不会焦黑,仍可入菜;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪油逼出来之后,捞出猪油渣,油晾凉至不烫手,装入消毒的罐子。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬好的猪油,色白如玉,香味醇厚! 实在赞!!!

菜谱创建时间:2016-02-03 20:14:36
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