宽面砂锅（方便面的味道）

作者： 黑芝麻吐司

前几天晚上烧了个汤，居然是方便面调料味，我姐就让我把做法记下来。今天就照着上次的笔记烧了一次，还加了燕燕姐的宽面，满分！超级好吃！面汤很浓稠，面也特别有味道！试试就知道有多美味了！！！心血来潮发了菜谱，以后再完善👻

用料

• 杏鲍菇 一根小的
• 香菇 一个大的
• 洋葱 适量
• 青椒 适量
• 红萝卜或者胡萝卜😂 适量
• 蒜 一头
• 葱 一根
• 蒜苗 一根
• 土豆 一个小的
• 菠菜 一根
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 鸡粉 适量
• 味极鲜 一小勺
• 糖 适量
• 宽面 参考yanyanfoodtube
• 普通面粉 140克
• 小苏打 1克量勺一小勺
• 盐 1克量勺一小勺
• 水 看情况

宽面砂锅（方便面的味道）的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片，青椒 红椒 香菇 洋葱 胡萝卜切丁 切点葱花。 热锅，倒点油，放葱花和青红椒炒香，再加剩下的，再加一小勺盐。菜炒软了就可以倒进砂锅里。

步骤 2

砂锅里加水，大火烧开转小火。再把一头蒜切成薄片下进去。再加黑胡椒，糖，一小勺味极鲜。把蒜苗绿色的部分在微波炉打干，揉碎，加进去。

步骤 3

然后开始揉面，把面粉和盐和小苏打混合，加水到面粉抱团，揉光。分成8份，搓成圆柱形，抹油醒十五分钟。 然后把土豆切成小的四方片，下锅。加鸡粉，盐。调味到自己喜欢的味道。 土豆下锅后把面扯成长薄片，下锅煮熟。出锅前加菠菜碎

宽面砂锅（方便面的味道）的小贴士

蒜一定要足。下面前加鸡粉和盐，盐别加到刚好，出锅前再调到合适。

菜谱创建时间：2016-02-03 20:06:29