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一人份咖喱牛肉的做法
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一人份咖喱牛肉

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大白喵家的小浣

一人份咖喱牛肉的用料

一人份咖喱牛肉的做法步骤

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步骤 1

牛肉切块冒水,加炖肉调料炖熟。不需要放酱油。 芹菜去筋,切段。备用。 土豆和胡萝卜去皮切滚刀块,过油备用。

步骤 2

取铁锅烧热,放油,转小火。入姜黄粉、辣椒粉慢慢煸出香味。 这里是很关键的一步。对于不愿意用咖喱块的孩纸们,你可以随意加入其他调味料去调制属于自己的咖喱味道,比如:肉桂、香菜籽、小茴香、迷迭香、香叶、豆蔻、白芷、洋葱碎等等等等,但是无论你放什么都务必先了解这种香料的味道,而且一定记住小量的才是美妙的。 注意:煸香料以出香味为度,千万不要糊锅。

步骤 3

放入炖熟的牛肉,过了油的土豆和胡萝卜,加一大勺牛肉汤大火煮开,加少许盐、糖,转中火收汁。当汤汁渐浓时,放芹菜段翻炒。出锅。

一人份咖喱牛肉的小贴士

作为一种混合调味料,我觉得咖喱的世界是无比丰富的。所以,企图用咖喱块收编我们,绝对是霓虹人的阴谋~一千个人心中应该有一千种咖喱的味道~如果你也认同,那就试试吧😄

菜谱创建时间:2016-02-03 18:32:42
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