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手工蛋饺的做法
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手工蛋饺

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作者: 红雨家
红雨家

手工蛋饺的用料

手工蛋饺的做法步骤

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步骤 1

先调制夹心肉糜,在肉糜中放上盐、花雕酒、生抽,拿筷子朝一个方向搅拌,将调味料拌匀即可,不要使肉起劲

步骤 2

将六个鸡蛋打开,在鸡蛋中放入4调羹油,打得持续时间长一点

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个长柄的不锈钢汤勺,如图所示

步骤 4

做的时候,先在汤勺中放入一点油,舀一勺鸡蛋液进入汤勺,转动汤勺,形成蛋皮并且比较老的时候,放入肉馅。馅料不要太多,容易破。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一双尖头筷子将蛋皮的一头覆盖到另一边。同时用尖头筷子摁一下再次固定。这样一个蛋饺就做成了。

手工蛋饺的小贴士

/为了保存,做好的蛋饺搁水蒸一下,冷却后放冰箱; /做前几个会容易破,汤勺吃进油以后,后面就顺手了; /光看不做,肯定学不会,需要自己实践一下; /主要用来做汤;

菜谱创建时间:2016-02-03 18:15:38
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