酥脆奶油泡芙

作者： 吧唧吧唧么么

烤出来皮较酥脆～

用料

• 黄油 80g
• 蛋 4个
• 白糖、盐 一点（提味道的，按个人口味加）
• 水 110g
• 低筋面粉 110g

酥脆奶油泡芙的做法步骤

步骤 1

将黄油和水放入锅内，小火融化～

步骤 2

融化后就过筛面粉一点一点的加入，至水沸腾后过筛面粉全部加入。要搅拌搅拌搅拌！！！然后关火

步骤 3

蛋要充分打，要打的水水的，用筷子提起来像谁一样滑下去（我也不知道我在说什么）分3-4次加入刚才的锅内，用锅里的温度热化所有材料，再搅拌搅拌搅拌！刚开始会很稀，要耐心搅拌～就会变成一团啦！

步骤 4

然后装进裱花袋，就可以开始啦～

菜谱创建时间：2016-02-03 16:33:28