凉拌海蜇丝

作者： 奇迹-75

酸甜爽口的海蜇丝，年夜饭餐桌必备，过年家家户户天天大鱼大肉吃腻了，餐桌上来一道凉拌海蜇丝开开胃解解腻，真心推荐

用料

• 海蜇 一份
• 白菜心 半个
• 糖 适量
• 老醋/陈醋 适量
• 生抽 少许
• 盐 适量
• 香油 少许
• 香菜 一颗
• 蒜末 适量

凉拌海蜇丝的做法步骤

步骤 1

取白菜心洗净沥水切丝备用

步骤 2

海蜇一般都是用卤水泡着的，所以要切丝后用凉水或者淘米水泡淡了，洗净沥水备用

步骤 3

蒜切末，香菜适量点缀用

步骤 4

白菜丝和海蜇丝沥干水分后放在容器里，放入蒜末，加少量生抽，加入一克左右的盐，不要多放，因为酸甜口味的，醋和糖要多放一些，香油少许调味，拌匀就可享用了

步骤 5

装盘撒上香菜装饰，酸甜爽口的凉拌海蜇丝就好了

菜谱创建时间：2016-02-03 14:46:03