鸡汤煲仔面

作者： 偶遇晓欣

也许你们吃过煲仔饭，却没吃过煲仔面。 也许通常你们家里剩下的一丢丢鸡汤会倒掉，或者放进肚子里。 也许你们没想过将二者和面联系在一起。 冬天当然要吃煲仔啦！热乎乎的煲仔在冬天里用它的温度陪你走过最寒冷的夜里。还可以拿来捂手！ 妈妈熬好的鸡汤，再加上细软的面，你可以自豪地告诉她自己一个人在家也可以好好地照顾自己。 每一口面条都吸入了鸡汤的味道……你，饿了吗？

用料

• 鸡蛋面 1个
• 熬好的山药红枣鸡汤 200g
• 虾干 2只
• 腌好的新鲜鸡肉 想吃多少放多少
• 西兰花

鸡汤煲仔面的做法步骤

步骤 1

鸡汤加水，煮开。在等水烧开的日子可以先切好西兰花和洗一下虾干哦。

步骤 2

水开了加入鸡肉。煮大概5分钟。

步骤 3

然后再加入面条一起煮。

步骤 4

西兰花可以提前焯熟，或者等面条烧开后再放进去一起煮也行。

步骤 5

添加你喜欢的调味料，再加个摆盘，O啦！

鸡汤煲仔面的小贴士

1.一定要选鸡蛋面。鸡蛋面细软，很容易吸收汤汁，煮好后非常入味。 2.为什么要放新鲜鸡肉。熬汤的鸡肉因为熬汤的时间较久，口感比较老。腌制好的鸡肉煮起来会比较香且嫩。

菜谱创建时间：2016-02-03 12:00:45