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快速清理带鱼的做法
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快速清理带鱼

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作者: 紫竹青荷
紫竹青荷

快速清理带鱼的用料

快速清理带鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把清洁球剪成3~4份,用其中一段清洗带鱼,不好用后直接扔进垃圾桶;

步骤 2

热一锅开水

步骤 3

戴上手套,在热开水的同时把带鱼一条条整齐的摆在盆中,因要用80摄氏度的热水,所以我在盆中提前注入约在带鱼身体一半的的位置的冷水(约盆的1/4处);

步骤 4

在再准备1/2盆的冷水;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后倒入放有带鱼的盆中,停留10秒快速捞出,放入冷水中,开水清洗;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洁球轻轻一过,鱼鳞瞬间消失;(比我想象中快)

步骤 7

之后减掉鱼鳍,减掉鱼头,清洗鱼腹;约3~5分钟一条鱼清理完毕。

快速清理带鱼的小贴士

即便带着手套也会沾上鱼腥味,所以清理完毕食材后在手上和器具上挤上少许牙膏,如果鱼腥味太重可在牙膏水中浸泡一会儿。

菜谱创建时间:2016-02-03 10:28:10
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